RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Letní brambory s cuketou

1 kg syrových brambor
1 velká cibule
1 cuketa
1 kysaná smetana
máslo
rozmarýn
2 lžičky kari
1 lžička červené papriky
sůl, pepř

Brambory nakrájíme na malé kostičky. Dáme do pánve na rozehřáté máslo, osolíme, přidáme rozmarýn a opékáme dokud nejsou měkké. Přendáme do misky.

Do výpeku dáme nakrájenou cibulku (půlku drobně nakrájíme a druhou na měsíčky) a cuketu. Posypeme kořením a pečeme do křupava. Přisypeme brambory, zalijeme kysankou a necháme prohřát.
Na talíři můžeme sypat sýrem.

Dobrou chuť!

Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ