Archiv: KUCHYNĚ

Suroviny: půl litru tmavého piva, 1 kg kančí kýty, sádlo, cibule, 2 lžíce majoránky, 4 stroužky česneku, sůl, pepř Postup: Maso odblaníme a potřeme utřeným česnekem se...

  Knedlíky jsou výborné, kypré. Dělala jsem je z dvojité dávky, ale opět mi dovolte můj poznatek. Doporučuji dělat menší šišky, těsto se ve vodě...

  Hnětýnky. Recepty se liší pomalu vesnice od vesnice. Pečou se jak kynuté, tak piškotové. Někde se vykrajují, jinde se plní do formiček. Strakonické Suroviny: 3 vejce (sníh) 70...

50 dkg kyselého zelí, voda, 2,5 dcl smetany, 10 dkg hladké mouky, 1/2 kg brambor, 1 cibule, 2 lžíce sádla, sůl, kmín Oloupané, nakrájené brambory...

25 dkg polohrubé mouky, 25 dkg hrubé mouky, 10 dkg másla, 3 dkg droždí (trochu mléka + kostka cukru na kvásek), 10 dkg moučkového...

Maková: 20 dkg mletého máku, 3 dl mléka, 10 dkg cukru, 1 lžíce másla, rum, skořice Mák zalijeme postupně mlékem a na mírném plamenu vaříme...

  1 balíček syrečků, 6 lžic šlehačkové smetany, 10 dkg másla, 2 stroužky česneku, 3 lžíce majonézy, sůl, pepř Syrečky nastrouháme nebo umeleme. Přidáme smetanu, utřené...

  Suroviny: 25 dkg polohrubé mouky 25 dkg hladké mouky 10 dkg rozehřátého sádla 250 ml mléka 1 vejce 1 droždí (kvásek = lžička cukru, mléko a lžíce hladké mouky) sůl podle...

  Suroviny: 1/2 kg hladké mouky, 15 dkg másla, 2 vejce, 5 dkg cukru, vanilkový cukr, kvásek (11 lžic teplého mléka, 3 lžíce cukru, 4 dkg...

  Klobásky bramborové Jídlo připomíná čevabčiči. Nevěděla jsem jak mají vypadat. Dělala jsem proto tvar ,,bavorských " klobásek. Jsou moc dobré a vajíčko tam opravdu není. Suroviny: 1...

  Suroviny: Přední maso ze zajíce, 3 lžíce sádla, 3 cibule, 10 dkg uzeného bůčku, 1 lžíce sladké mleté papriky, 1 lžíce hladké mouky, 2...

  Suroviny: 8 zelených a širokých paprik (4 velké), ½ kg mletého vepřového masa, 8 dkg krupek, sůl, pepř, lžička červené papriky, 2 lžíce omastku...