Archiv: KUCHYNĚ

Archiv: KUCHYNĚ

  Suroviny:  1 kg mletého masa, 2 rohlíky, 1/4 l smetany, 3 vejce, 4 stroužky česneku, 1 klobása, 4 sladkokyselé okurky, strouhanka, sůl, pepř, kmín, mletá...

  MANDLOVÉ PERNÍČKY 18 dkg hladké mouky 1/3 prášku do perníku 12 dkg medu 5 dkg pískového cukru 3 dkg másla 1 vejce 10 dkg mletých mandlí Vejce na potření, mandle na zdobení Do...

Suroviny: 50 dkg hladké mouky, asi 2dl vlažného mléka, 3 lžíce cukru, 1 kostka droždí́, 25 dkg másla, 1 vejce, špetka soli máslo smíchané́ s 1...

Suroviny: 1 kg telecího masa na řízky, sůl, pepř, olej na smažení Těstíčko: 3 vejce, 2 lžičky mletého zázvoru, 2 stroužky česneku, 1 lžíce čerstvých nasekaných...

Podkova je vynikající, ale je ze sádlového těsta, tak ráda praská, což se povedlo i mně, ale na chuti to neubralo. Z této dávky...

Klasická úprava vepřového masa se zelím (Ostružno) a knedlíky ze Soběšic. Pečeně: 1kg pečeně nebo plecka 5 stroužků česneku mletý zázvor kmín sůl sádlo lžíce hladké mouky voda cibule Česnek utřeme se solí, maso jím...

Suroviny: 20 dkg polohrubé mouky 30 dkg hladké mouky 10 dkg rozehřátého sádla 250 ml mléka 2 vejce 1 droždí (kvásek -,lžička cukru,mléko a lžíce hladké mouky) sůl podle chuti 20 dkg...

Suroviny: 20 dkg hladké mouky 20 dkg polohrubé mouky 20 dkg krupicového cukru 10 dkg vlašských ořechů 125 ml oleje 500 ml kyselého mléka (kefíru) 2 lžíce hořkého kakaa nebo čokolády 1...

Suroviny: čerstvé hříbky nebo 1 hrst sušených, 3 lžíce másla, 4 brambory, 2 l vody, 1 kysaná smetana, tymián, kopr, máslová jíška (máslo + hladká...

  Suroviny: 8 kotlet, 2 cibule, 1 lžíce čerstvého nebo 2 lžičky sušeného koriandru, 10 dkg čerstvých hub, 1 lžička červené papriky, 2 stroužky česneku, 1...

Suroviny: půl litru tmavého piva, 1 kg kančí kýty, sádlo, cibule, 2 lžíce majoránky, 4 stroužky česneku, sůl, pepř Postup: Maso odblaníme a potřeme utřeným česnekem se...

Suroviny (rozpis na dva litry): různé druhy tvrdých hub brambory (4 na polévku, 2 větší na kaši) 1 větší cibule máslo máslová jíška (stačí z 5 dkg másla, polévka...